お知らせ

2016/11/09
サントリー山崎蒸留所様への工場見学

平成28年11月8日
 
同志社HLC平成28年度工場見学会で、今年度は「サントリー山崎蒸留所」様に見学をさせて頂きました。
 
サントリーホールディングスの鳥井副会長様のご厚意もあり、非常に有意義な見学となりました。

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工場内は綺麗に整理整頓され、随所に渡って丁寧な説明をして頂き、とても感動しました。
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ウィスキー造りは非常に手間暇がかかり年月も必要で、熟成時間によって味も変わるというまるで生き物を育てているようだと感じました。

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また、日常でグラスに注ぐ入れ方や作り方一つでも味が変わるという事も教えて頂き、大変勉強になりました。
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工場見学の進め方についても大変参考にさせて頂く事が多く、自社でも取り入れていこうと感じました。
 
 
寺村